Milho é um ingrediente sem uma sazonalidade específica. Que bom! Porque dá para encontrá-lo o ano todo e, com ele, fazer receitas deliciosas, como a de curau. Aqui você aprende uma receita de curau light fácil de fazer, gostosa e magrinha, pois é zero açúcar. Confira a receita da Lightsweet!
Curau light
Rendimento: 20 porções de 75 g
Calorias: 72 kcal cada
Ingredientes
8 espigas de milho verde
130 g de adoçante culinário
700 ml de leite desnatado
1/2 colher (sopa) rasa de margarina culinária
Modo de preparo
Com uma faca, corte os grãos do milho. Então, leve-os ao liquidificador com um pouco de leite e bata. Use uma peneira para coar a mistura direto na panela que for usar. Acrescente o restante do leite, o adoçante e a margarina. Misture bem para dissolver o adoçante e leve ao fogo alto mexendo sem parar. Mantenha a fervura por alguns minutos até engrossar um pouco. Despeje em uma vasilha e leve à geladeira. Sirva com canela em pó polvilhada sobre o curau.
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Foto e receita: Lightsweet
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