O consumo exagerado de sal faz você reter líquido, piora a celulite e pode causar doenças graves. Veja as novidades que vão ajudar você a reduzir o sal no dia a dia
O sódio é um dos principais componentes do sal e considerado um dos grandes vilões do inchaço. Isso porque a substância retém água no organismo e o rim passa a ter dificuldade em eliminá-la. Segundo a Organização Mundial de Saúde, o consumo de sal diário deveria ser de apenas 5 gramas por dia, mas a realidade mostra que consumimos mais do que o dobro: 12 gramas!!!
Excesso de sal e a saúde
Mas o inchaço não é o único problema causado pelo consumo exagerado de sal. “Uma série de doenças crônicas, como hipertensão arterial, doenças cardiovasculares, problemas renais e cânceres estão associadas ao consumo de sal até porque ele contêm outros aditivos químicos em sua composição”, explica o nutricionista Wellington Pinheiro do Nascimento, de Santo André (SP).
Celulite à vista
Fora isso, o nutricionista lembra que a parte estética também é prejudicada quando existe o exagero no consumo do sal. “Quanto mais retenção de líquidos você tiver, mais visível vai ficar a celulite”, lembra o nutricionista.
Aposte em ervas
O especialista sugere usar o sal natural, como o sal do Himalaia, o sal rosa ou sal marinho. Mas também é preciso reduzi-lo da dieta. “Use ervas e temperos, como alho, cebola, cebolinha, salsinha, manjericão, tomilho para dar sabor à comida e ainda ter benefícios”, indica Wellington. Outra dica é não deixar o saleiro sobre a mesa, assim você não corre o risco de cair em tentação e colocar um pouquinho mais.
Hoje existem no mercado opções de temperos sem sal e versões de sal sem sódio para quem busca uma alimentação mais saudável. Eles já estão sendo bastante usados pelas musas Insta fitness que buscam um corpo sequinho. E você pode fazer o mesmo. Confira alguns produtos:
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Bio Salgante, Matrix Health, R$ 25 (100 g)
Feito de cloreto de potássio e tem sabor igual ao sal tradicional, mas é zero sódio. O fabricante indica não usar o produto em temperaturas superiores a 180ºC para não modificar o sabor.
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DaSALbor, Sanibras, R$ 39,90 (100 g)
Produzido à base de cloreto de potássio, tem o paladar idêntico ao sal tradicional, mas é 100% isento de sódio.
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Mr. Dash, GSN Suplementos, R$ 21,99 (57 g)
Esse produto importado já está à venda no Brasil em 14 versões diferentes! Dá para você escolher um para cada tipo de prato. Entre eles estão Alho e Ervas, Cebola e Ervas, Extra Picante, Frango Griling, Caribbean Citrus, que podem ser usados no preparo da comida, e o Blend de Mesa, para salpicar diretamente no prato.
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