Sexta-feira foi dia de aula sobre soja no Estúdio Gourmet, da Unilever, com o cardiologista e nutrólogo Daniel Magnoni. Ele explicou os benefícios desse alimento funcional, trouxe diversas pesquisas interessantes e tirou muitas dúvidas. Foi bem esclarecedor! Aproveitei para provar algumas receitas feitas com leite de soja — tinha pães, muffins, vitaminas… Uma que ameeei foi o suco detox com proteína de soja que a nutricionista Natália Santos criou. É uma delícia! E como achei interessante agregar mais a proteína nesse suco, pedi para ela me dar a receita. Ela não só topou, como também fizemos um vídeo rápido que vou postar logo mais.
Foto: Revista Fit
