bolo de chocolate light

Bolo de chocolate light

Bolo de chocolate light
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Boas receitas precisam ser compartilhadas, melhor ainda ainda se forem deliciosas e magrinhas, como esse bolo de chocolate light. Que tal preparar essa delícia fit para a família toda?

 

Bolo de chocolate light

Rendimento: 24 porções de 40g

Calorias: 101 kcal cada

 

Ingredientes da massa

3 claras

3 gemas

1/4 xícara (chá) de açúcar light

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 e 1/2 colher (sopa) de amido de milho

1/2 xícara (chá) de achocolatado light

1/2 embalagem de leite de coco light

1/2 xícara (chá) de óleo

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

 

Ingredientes da cobertura

350 ml de leite desnatado

3 colheres (sopa) de achocolatado light

1/2 colher (sopa) de margarina culinária

1 colher (sobremesa) de açúcar light

 

Modo de preparo

Na batedeira, bata as claras em ponto de neve. Acrescente o açúcar e bata até dar ponto de suspiro. Adicione as gemas, o restante dos ingredientes aos poucos e bata por aproximadamente 2 minutos. Despeje em uma forma para pudim de 23 cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido a 180 ºC por aproximadamente 35 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Faça a cobertura: Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo. Deixe ferver até engrossar por aproximadamente 10 minutos. Em seguida, fure o bolo com um palito e despeje a calda ainda quente por cima.

 

Foto: Depositphotos

Receita: Magro, Lightsweet

 

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