Confira o cardápio da dieta sem glúten que desincha e afina, mas não vai fazer passar fome!
O glúten continua sendo o vilão da vez e a verdade é que tirar os alimentos que contém essa proteína faz emagrecer. Mas a nutricionista Noadia Lobão, de São Paulo (SP), que é especializada em obesidade e nutrição funcional e esportiva explica que isso acontece porque, geralmente, a pessoa reduz o consumo de alimentos feitos com farinha de trigo refinada e aumenta o consumo de alimentos naturais, como hortaliças e frutas. “Assim, os hábitos alimentares tornam-se mais saudáveis e acontece a perda de gordura e de peso corporal”, diz Noadia.
No entanto, a nutricionista lembra que o glúten pode causar inflamações e prejudicar a perda de peso em algumas pessoas que apresentam intolerância a ele. “Neste caso, pode-se incluir na dieta carboidratos sem glúten, como mandioca, inhame e batata doce que são alimentos bastante saudáveis”, fala a nutricionista.
Confira o cardápio da dieta sem glúten de 1.300 calorias elaborado pela nutricionista Noadia Lobão que afina 3 quilos em 15 dias! Segundo a especialista, você também vai desinchar bastante!
Cardápio que afina 3 kg em 15 dias!
| OPÇÃO 1 | OPÇÃO 2 | OPÇÃO 3 | OPÇÃO 4 | OPÇÃO 5 |
| Café da manhã | Café da manhã | Café da manhã | Café da manhã | Café da manhã |
| 1 pedaço médio de aipim ou inhame cozidos + 1 ovo caipira mexido com 1 fio de azeite + 1 copo de suco batido: 1 maçã com 100 ml de bebida de soja |
1 tapioca recheada com 1 pedaço pequeno (40g) de frango desfiado temperado + 1 colher (chá) de semente de chia e 1 copo de suco batido: 1 pera com 150 ml de água de coco |
Salada de frutas (½ pera, 1 fatia fina mamão papaia, 4 uvas roxa) + 1 colher (sopa) de semente de girassol + 5 amêndoas + 1 copo (200 ml) de água de coco |
1 fatia de pão sem glúten integral com 1 fio de azeite extra virgem e orégano + 1 copo de suco batido: 5 morangos + 1 folha de couve com 100 ml de água |
1 fatia de pão sem glúten integral com 1 col. (sobremesa) de tahine (pasta de gergelim) ou pasta de tofu + 1 copo de suco batido: 1 folha de couve orgânica, ½ maçã, 1 rodela média de abacaxi, 1/3 de pepino e 1 pedaço de gengibre com 100 ml de água |
| LANCHE MANHÃ | LANCHE MANHÃ | LANCHE MANHÃ | LANCHE MANHÃ | LANCHE MANHÃ |
| 1 banana | 1 laranja com bagaço | 1 tangerina | 1 maçã | 1 pera |
| ALMOÇO | ALMOÇO | ALMOÇO | ALMOÇO | ALMOÇO |
| 1 prato de salada de alface, tomate, cebola e temperada com limão; 1 colher (chá) de azeite + 1 filé de frango grelhado (100g) + 1 colher grande de legumes + 2 colheres (sopa) arroz de integral + 1 concha pequena de feijão cozido |
Salada de folhas à vontade com 1 colher (chá) de azeite + 2 colheres (sopa) de brócolis, cenoura ou beterraba + 1 filé de peixe grelhado (100g) + 1 colher grande de legumes + 2 colheres (sopa) de arroz integral + 1 concha pequena de grão de bico cozido | Salada de acelga e rúcula, cenoura e pepino em rodelas com 1 colher (chá) de azeite + 1 pedaço pequeno de carne assada (100g) + 1 colher grande de legumes + 2 colheres (sopa) de arroz integral + 1 concha pequena de lentilha |
Salada de alface, agrião, tomate, nabo e pepino com 1 colher (chá) de azeite + 1 concha pequena de feijão cozido + 4 colheres (sopa) de purê de inhame sem leite (prepare apenas com azeite e 1 pitada sal); 1 filé médio de peixe assado com cebola e gotas de limão
|
Salada de acelga e rúcula, cenoura e tomate cereja com 1 colher (chá) de azeite + 1 filé de salmão assado com alecrim (100g) + 3 colheres de (sopa) de espinafre refogado + 3 colheres (sopa) de purê de batata doce sem leite (prepare apenas com azeite e 1 pitada sal) |
| LANCHE TARDE | LANCHE TARDE | LANCHE TARDE | LANCHE TARDE | LANCHE TARDE |
|
1 fruta + 3 nozes |
1 fruta + 2 castanhas do Pará | 1 fruta + 10 amêndoas |
1 banana assada com canela + 5 macadâmias |
1 fruta + 2 colheres (sopa) de semente |
| JANTAR | JANTAR | JANTAR | JANTAR | JANTAR |
| 1 prato de salada crua variada mista temperada com ervas e especiarias naturais + 1 colher (chá) de azeite + 1 filé de frango grelhado (100g) + 2 colheres (sopa) de arroz integral |
1 prato de salada crua variada mista com pepino em rodelas, temperada com ervas e especiarias naturais + 1 colher (chá) de azeite + 1 filé de peixe grelhado (100g) + 2 colheres (sopa) de arroz integral |
Salada de folhas à vontade com 1 colher (chá) de azeite + 1 prato (fundo) de canja de galinha (350 ml) |
1 prato (fundo) de caldo verde preparado com mandioquinha, couve, cebola e brócolis cozidos e batidos no liquidificador, temperado com 1 colher (chá) de azeite e pouco sal | Salada de folhas à vontade 1 colher (chá) de azeite + 1 prato fundo de sopa de hortaliças (legumes e verduras) com 1 pedaço de músculo (60g) |
| CEIA | CEIA | CEIA | CEIA | CEIA |
| Laranja com bagaço | 1 maçã verde | 1 maçã vermelha | 1 laranja lima | ½ mamão papaia |
Foto: Depositphotos
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