Bolo de canela sem glúten

Hoje tem receita de bolo de canela sem glúten da colunista Danyele Sell. Perfeito para acabar com a vontade de doce e, ao mesmo tempo, turbinar o metabolismo

 

Além de gostosas, minhas receitas costumam levar ingredientes que ajudam de alguma maneira o emagrecimento. É que alguns ingredientes são menos calóricos, outros sem glúten e tem aqueles ainda que dão uma turbinada no metabolismo. Esse é o caso da canela, um termogênico natural que acelera a queima de calorias pelo corpo e é muito saborosa. E fazendo alguns testes, criei essa receita de bolo de canela sem glúten. Confira a receita fácil, fácil!

 

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Bolo de canela sem glúten

Ingredientes

1 ovo

1 colher (chá) de essência de baunilha

1 xícara (chá) de farinha de arroz

1 xícara (chá) de açúcar mascavo ou 3 colheres (sopa) de açúcar fit ou adoçante forno e fogão

2 colheres (chá) de canela em pó

120 ml de leite desnatado

½ xícara de margarina light

1 colher (chá) de fermento em pó

 

Modo de preparo

Em uma vasilha, coloque o ovo e a essência de baunilha e bata com ajuda de um fuet, acrescente o leite, a margarina, o açúcar, a canela, a farinha de arroz e, por fim, o fermento. Coloque em uma forma pequena untada com margarina e farinha de arroz e leve para assar em forno preaquecido a 180O C por 20 minutos ou até que você espete um palito e ele saia limpo. Se quiser, decore seu bolo com banana, granola, açúcar mascavo e/ou canela.

 

Fotos: Dollar Photo Club e Danyele Sell

 

Ex-gordinha, idealizadora e professora do Mini Curso de Culinária Fit, adora testar e provar novas receitas. Também é autora do blog Projeto Dany Magrinha.
Conheça o blog Projeto Dany Magrinha

2 thoughts on “Bolo de canela sem glúten”

  1. Olá!

    Adorei a receita,pois adoro tudo que contenha canela.
    É possível substituir a manteiga por ghee ou óleo de coco?
    Caso seja possível,qual seria a quantidade de óleo de coco?

    Um abraço!

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