Se você está na pegada fit, vai adorar essa receita de cookie funcional que traz vários ingredientes saudáveis, como chia, aveia e linhaça. E ainda é zero açúcar! Que tal experimentar?
Cookie funcional zero açúcar
Rendimento: 43 porções de 20g com 68 kcal cada
Ingredientes
2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
1 colher (sobremesa) de chia
1 colher (sopa) de linhaça
1 xícara (chá) de aveia
1 ovo
1 xícara (chá) de adoçante culinário
1 xícara (chá) de margarina culinária
4 unidades de damasco
10 unidades de amêndoas
6 unidades de nozes
1 unidade de banana amassada
1 unidade de maçã com a casca e picada
1 colher (chá) de fermento
Modo de preparo
Em uma vasilha, coloque os ingredientes, exceto o fermento. Misture com as pontas dos dedos e, em seguida, acrescente o fermento, misturando lentamente até incorporar todos os ingredientes. Unte uma forma e disponha pequenas porções dos cookies com o auxílio de uma colher de sobremesa sobre ela. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos ou até ficarem dourados.
Receita e foto: Lowçucar
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