Quem quer ganhar músculos, precisa caprichar na proteína. E o ovo é uma ótima opção por ter uma proteína de alto valor biológico em sua clara. Confira a seguir uma receita de omelete com cogumelo, fungo que também é rico em proteína, além de delicioso!
Omelete com cogumelo
Ingredientes
2 ovos
1/2 xícara (chá) de cogumelos
1/2 colher (sopa) de óleo de gergelim
1 colher (chá) de azeite extravirgem
1 colher (sopa) de leite semidesnatado
1 colher (sopa) de cebolinha picada
1/2 dente de alho picado
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Em um frigideira antiaderente, aqueça o óleo de gergelim e refogue o alho e os cogumelos até ficarem macios. Tempere com sal e pimenta. Reserve. E uma vasilha pequena, misture os ovos com o leite. Aqueça novamente a frigideira antiaderente, acrescente o azeite e os ovos batidos. Cozinhe por uns instantes e coloque os cogumelos por cima. Salpique a cebolinha e sirva.
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Foto: Depositphotos
