receita de espetinho de frango especial

Receita de espetinho de frango especial

Receita de espetinho de frango especial
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Você gosta de inovar nas receitas ou deixá-las com um toque especial? Então, vai curtir essa receita de espetinho de frango especial. Além de ser carregada na proteína e também magrinha, ela sugere usar ingredientes diferenciados que dão um toque oriental ao prato. É perfeita para quem precisa investir em proteína para ganhar músculos e também uma ótima opção para quem segue a Dieta Dukan. Confira!

 

Espetinho de frango especial

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 1h10

Calorias: 130 kcal. cada

 

Ingredientes

500 g de peito de frango em cubos

3 colheres (sopa) de shoyu light

1 dente de alho

1/2 cebola

4 gotas de limão espremido

4 gotas de essência de coco (opcional)

4 gotas de essência de amendoim

3 folhas de erva-cidreira

1 colher (café) de gengibre ralado

1 colher (café) de pimenta chili em pó ou

pimenta calabresa

100 ml de leite desnatado

100 g de pasta de cottage 0% gordura

1 pitada de sal e 1 de pimenta

4 col. (sopa) de coentro picado

 

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque o frango, o leite desnatado, o suco de limão, o alho, a pimenta chili, a essência de coco, o gengibre, o shoyu e a erva-cidreira. Cubra com um filme plástico e deixe marinar na geladeira por 1 hora. Reserve. Misture o cottage com a cebola e tempere com sal, pimenta, essência de amendoim e coentro. Deixe na geladeira. Reserve. Retire os cubos de frango e arrume-os nos espetos. Grelhe-os no grill ou frigideira e vá regando com a marinada. Sirva com o molho de cottage com cebola.

 

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Foto: Depositphotos

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