Sopa fria detox de pepino e manjericão

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Abusou nas festas de fim de ano e sentiu o resultado na balança? Então aposte nessa opção de sopa fria detox, sugestão da nossa colunista Danyele Sell, do @projetodanymagrinha

Ela vai ajudar a você a eliminar o inchaço e a secar mais rápido, além de ser perfeita para o verão.

 

 

Sopa fria detox de pepino e manjericão

 

Ingredientes

1 dente de alho

4 ou 5 pepinos japoneses descascados e sem sementes

1/2 cebola

Suco de 1 limão

Hortelã e manjericão frescos a gosto

Sal rosa a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

1/3 xícara (chá) de iogurte desnatado

1/2 copo de água

 

Modo de preparo

No liquidificador, coloque o alho, o pepino e a cebola e bata. Acrescente o suco de limão, o sal, as ervas, a água e a pimenta e bata por três minutos. Então, despeje o iogurte e pulse por três vezes. Ajuste o sal e os temperos e deixe descansar na geladeira por uma hora. Retire da geladeira e sirva em seguida. Finalize com um fio de azeite e uma folha de manjericão.

 

Foto: Depositphotos