Descubra se vale a pena ou não incluir a fruta em dietas de emagrecimento. E confira 2 receitas para consumi-lo em pratos salgados!
Apesar de ser conhecido como um alimento calórico, o abacate pode ajudar no emagrecimento, sabia? “Por ser fonte de gordura monoinsaturada e ômega-3, ele tem propriedades anti-inflamatórias naturais capazes de desinflamar as células de gordura”, explica a nutrichef da Clínica Andréa Santa Rosa, Alessandra Almeida, do Rio de Janeiro (RJ), que lembra ainda que a fruta também auxilia na saciedade. Assim, com menos inflamação no corpo e menos fome, o emagrecimento acontece de forma mais eficaz!
Segundo Alessandra, o abacate também é rico em uma substância chamada beta sitosterol que age equilibrando o cortisol. Esse hormônio do estresse em excesso favorece o aumento de gordura. “Por isso, ele é um bom coadjuvante em dietas desde que seja consumido com moderação”, coloca Alessandra.
Com moderação, pode!
Claro que se você está em uma dieta, a ideia não é prepará-lo com açúcar! Só para se ter ideia 100 gramas de abacate puro somam 160 calorias. Mas dá para usá-lo em receitas salgadas bem saudáveis. Aliás, em alguns países, como os Estados Unidos, ele é consumido praticamente em receitas salgadas e fica delicioso!
Você pode consumi-lo antes da academia, para garantir mais energia no treino, ou depois, junto com uma refeição leve, como uma salada.
A recomendação é consumir ¼ de abacate ou ½ avocado (aquele tipo menor) por dia.
Que tal provar nossas sugestões de receitas salgadas? Confira:
Salada verde com abacate
Rendimento: 1 porção
Ingredientes
1 prato fundo de folhas de agrião
1 prato fundo de folhas de rúcula
¼ de abacate ou ½ avocado
1 colher (sopa) de suco de limão
1 fio de azeite
Sal a gosto
1 punhado de coentro picado fresco (opcional)
Modo de preparo
Em uma vasilha, coloque todas as folhas higienizadas e o abacate picado grosseiramente. Você pode retirar a polpa com ajuda de uma colher. Coloque sal, o suco de limão e o fio de azeite. Se quiser, salpique o coentro fresco picado por cima.
Guacamole delícia (receita da editora!)
Rendimento: 4 porções
Ingredientes
1 tomate médio maduro
1 cebola pequena
2 avocados ou 1 abacate maduro
1 colher (sopa) de suco de limão
1 fio de azeite
Sal a gosto
1 punhado de coentro picado fresco (opcional)
Modo de preparo
Lave o tomate, corte-o ao meio e retire as sementes. Em seguida, pique-o como se fosse um vinagrete. Descasque a cebola e pique-a como o tomate. Em uma vasilha, coloque o tomate e a cebola picada e reserva. Retire a polpa do abacate com ajuda de uma colher, coloque em um prato e amasse-o grosseiramente com um garfo. Despeje o abacate amassado na vasilha que estava reservada e tempere com sal, azeite, suco de limão e coentro.
DICA: Você pode fazer essa receita para receber amigos em casa. Nesse caso, sirva com nachos. Mas, lembre-se que isso vai somar muitas outras calorias.
Foto: Dollar Photo Club
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