Que tal fazer um bolo gostoso e fit para a família toda? A receita da Chef Fit Thais Massa é fácil de fazer, carregada de proteína e muito nutritiva. Confira!
Bolo proteico de cacau
Rendimento: 1 bolo pequeno (forma com furo no meio de 20 cm)
Ingredientes
4 ovos
150 ml de água ou leite de sua preferência
1/4 xícara (chá) de óleo de coco
1 xícara (chá) de farelo de aveia
1 ou 2 scoops de whey protein concentrado (baunilha, chocolate ou sem sabor)
1/2 a 1/3 xícara (chá) de cacau em pó (para mais ou menos intenso)
1/2 xícara (chá) de sucralose culinário ou açúcar de coco ou demerara
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 abobrinha ralada, batata doce ou inhame cozido e espremido (opcional)
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes líquidos no liquidificador. Acrescente os demais ingredientes, exceto o fermento e a abobrinha e bata até ficar uma mistura homogênea. Então, acrescente a abobrinha e o fermento e bata em uma velocidade mais lenta para misturar tudo.
Despeje a mistura em uma forma de silicone ou assadeira untada com óleo e farelo de aveia. Asse em forno baixo preaquecido por aproximadamente 30 minutos.
Dica: A abobrinha, a batata doce ou inhame são opcionais para quem gosta de um bolo menos seco.
Foto: Revista Fit
Agradecimento: Probiótica
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