Bateu aquela larica de doce? Que tal apostar nesse bombom de granola fit? Além de delicioso, ele vai ajudar você a não enfiar o pé na jaca
Quem faz dieta sempre se depara com aquela vontade enooorme de comer um docinho. E principalmente nós, mulheres, acabamos sofrendo com isso ainda mais no período da TPM.
Mas dá para acabar com a larica de doce, sem enfiar o pé na jaca. Esse bombom crocante, por exemplo, é sob medida. Eu fiz inspirada na receita do Michael Levine, que participou do Bake Off Brasil, do SBT, mas em uma versão fit.
Além de levar chocolate 70% mais cacau, que é mais saudável, optei por usar granola sem açúcar e sem glúten na receita. Assim, os bombons não ficam calóricos e ainda dão aquela ajuda para seu intestino funcionar melhor.
Mas, você pode criar a receita que quiser, por exemplo, usando uvas-passa, nozes, amendoim ou até mesmo flocos de arroz. Faça já!
Bombom crocante fit
Rendimento: 15 bombons
Ingredientes
1e ½ xícara (chá) de granola sem açúcar e sem glúten
160 g de chocolate 70% cacau em barra
1 colher (sobremesa) de óleo de coco
Modo de preparo
Em uma vasilha, coloque o chocolate picado e o óleo de coco, então leve-a ao micro-ondas por um minuto e meio. Atenção: interrompa o processo na metade do tempo para mexer o chocolate e evitar que ele queime.
Acrescente a granola na vasilha com o chocolate derretido e misture tudo, usando uma espátula.
Então, forre uma forma com papel manteiga e, com ajuda de uma colher de sobremesa, distribua colheradas da mistura sobre a forma, criando cada docinho. Deixe no freezer por 2 horas e estará pronto!
Foto: Danyele Sell
Ex-gordinha, idealizadora e professora do Mini Curso de Culinária Fit, adora testar e provar novas receitas. Também é autora do blog Projeto Dany Magrinha.
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