Receita de cuscuz de tapioca delícia! Receitinha rápida e fácil de fazer sem glúten e sem lactose!
Se você sempre fica em buscar de receitinhas sem glúten e sem lactose, olha só mais essa opção: o cuscuz de tapioca. Essa receita foi desenvolvida pela marca Suprasoy, que traz a bebida à base de proteína de soja. Veja como a receita é fácil e rápida de preparar!
Cuscuz de Tapioca
Valor calórico: 142,8 kcal/ porção
Rendimento: 12 unidades
Tempo de preparo: 15 minutos
Ingredientes da calda
1 xícara (chá) de SupraSoy Sem Lactose Original (130 g)
½ xícara (chá) de açúcar (80g)
Ingredientes do cuscuz de tapioca
½ xícara (chá) de leite de coco (100 ml)
¼ de xícara (chá) de SupraSoy Sem Lactose Original (32 g)
2 colheres (sopa) de açúcar (24 g)
1 xícara (chá) de tapioca granulada (160 g)
¼ de xícara (chá) de coco ralado (15 g)
Coco fresco para decorar
Modo de preparo
Para a calda: coloque no liquidificador o SupraSoy, o açúcar, ½ xícara (chá) de água fervente e bata por 1 minuto. Passe para uma molheira e leve à geladeira até a hora de servir.
Para o cuscuz de tapioca: em uma panela, misture o leite de coco, o SupraSoy, o açúcar e 1 xícara (chá) de água (200ml). Leve ao fogo médio até levantar fervura, despeje sobre a tapioca granulada e deixe-a hidratando por 30 minutos. Junte o coco ralado, misture e coloque em uma assadeira pequena (18 x 28 cm), apertando bem com as costas de uma colher. Polvilhe com o coco fresco, corte em quadrados e sirva com a calda gelada.
>> Dica: Se preferir, sirva o cuscuz de tapioca com leite de coco adoçado.
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Foto: divulgação
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