pão fit de frigideira

Pão fit de frigideira

Pão fit de frigideira
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Nossa seguidora Kelly Acevedo Vital, de Santo André (SP), compartilhou a receita especial de pão fit de frigideira que ela mesma criou. Ela aposta nessa delícia no lanche da tarde e confessa que, além de gostosa, a receita é realmente saudável (nossa nutri concorda! Veja a avaliação abaixo). E ainda dá para variar no recheio. Anota aí:

 

Pão fit de frigideira

Rendimento: 1 pão de frigideira

Calorias: 150 cal (sem o recheio)

 

Ingredientes

1 colher (sopa) de creme de ricota

1 ovo

1 colher (sopa) de polvilho azedo

1 colher (sopa) de farinha de linhaça

1 colher (sopa) rasa de sementes de chia

 

Modo de preparo

Em uma vasilha, misture todos os ingredientes. Aqueça uma frigideira antiaderente, despeje metade da massa, coloque o recheio que desejar, então, despeje o restante da massa e deixe dourar dos dois lados.

 

Sugestões para o recheio

1 fatia de queijo branco

2 fatias de mussarela e 2 rodelas de tomate

Shimeji cozido

Frango desfiado

Atum

Espinafre refogado

Pasta de grão-de-bico

Maionese de abacate

 

>>Avaliação da nutricionista:

 

“Essa receita tem pouco carboidrato, boa quantidade de proteína, gordura e fibras  — 2,70 g por porção. Dessa maneira, além de proporcionar saciedade, tem baixo índice glicêmico.

Pessoas com intolerância à lactose ou alérgicas ao leite também podem fazer a receita substituindo o creme de ricota por tofu amassado.”

 

Dra. Roseli Rossi (CRN 2084), nutricionista especialista em nutrição clínica, funcional e fitoterapia, da Clínica Equilíbrio Nutricional

 

Foto: Kelly Azevedo Vital

 

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