Que tal experimentar uma pizza em uma versão fit e mais saudável? Essa receita de “pizza fake” foi criada pela blogueira Simone Flores Ferreira Blandy Motta, que tem o perfil @mone_viversaudavel, no Instagram. Ela é uma receita funcional feita com massa de claras e farinha de aveia e permite que você coloque os recheios que quiser! Mas, lembre-se de não escolher recheios muito calóricos. Afinal, a ideia é comer pizza sem enfiar o pé na jaca. Combinado?
Pizza fake
Ingredientes
2 claras
2 colheres (sopa) de farinha de aveia
1 colher (chá) de fermento em pó
Tomates cereja
Queijo minas frescal cremoso light
Creme de ricota
Folhas de espinafre
Modo de preparo
Em uma tigela, coloque as claras e bata com um garfo. Junte a farinha de aveia e mexa. Em uma frigideira antiaderente untada com azeite, despeje a massa. Deixe-a dourar e vire-a do doutro lado. Recheie com o queijo cremoso, o creme de ricota, os tomates e as folhas de espinafre. Salpique orégano e leve ao forno por 10 minutos para aquecer, derreter os queijos e deixar a massa crocante.
Foto: @mone_viversaudavel
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