Confira a receita de sorvete fit, sem açúcar, que usa apenas ingredientes naturais, como o inhame, e fica uma delícia!!!
Na onda das receitas fit, novos alimentos são descobertos para compor receitas saudáveis. É o caso do inhame. “Essa raiz acrescenta muitos nutrientes aos preparos e quase não tem sabor. Ela ajuda a dar ‘liga’ em receitas, como molhos, sorvetes e até brigadeiro, sem interferir no paladar”, explica a professora do Mini Curso de Cozinha Fit, Danyele Sell.
O inhame é rico em vitamina C, ferro, magnésio e vitaminas do complexo B. Ele tem uma poderosa ação anti-inflamatória e detox, por isso ainda ajuda a reforçar a imunidade. E por também ser rico em potássio, é um grande aliado de pessoas que sofrem com pressão alta.
Confira a receita de sorvete fit que a professora desenvolveu usando o inhame:
Sorvete de inhame com gengibre e hortelã
Rendimento: 5 porções
Ingredientes
2 inhames médios crus e descascados
2 mangas maduras (manga rosa)
2 cm de gengibre descascado e picadinho
Hortelã a gosto
Modo de preparo
No liquidificador, coloque todo os ingredientes já descascados e picados. Bata bem por cerca de 5 minutos até virar uma pasta homogênea. Coloque a mistura em pote e leve ao freezer por 8 horas ou até virar sorvete.
Foto: Danyele Sell
Ex-gordinha, idealizadora e professora do Mini Curso de Culinária Fit, adora testar e provar novas receitas. Também é autora do blog Projeto Dany Magrinha.
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