Confira mais uma receita esperta de tapioca com sardinha, chia e cottage. Além de ter ômega 3, o peixe é rico em cálcio e faz uma combinação perfeita com o queijo cottage. Já a chia carrega fibras e ajuda você a ficar saciada por mais tempo. Faça agora!
Tapioca com chia, sardinha e cottage
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Ingredientes
1 lata de sardinha em óleo
1 tomate pequeno sem sementes picado
1 colher (chá) de orégano
1 xícara (chá) de farinha para tapioca
1 colher (sopa) de semente de chia
2 colheres (sopa) de queijo tipo cottage
Modo de preparo
Retire a sardinha da lata e escorra. Em uma tigela pequena, coloque a sardinha e amasse-a levemente com o auxílio de um garfo. Junte o tomate, o orégano e misture. Reserve. Em outro recipiente, coloque a farinha de tapioca e a chia e misture. Aqueça uma frigideira pequena em fogo médio, coloque metade da mistura da farinha de tapioca com chia e espalhe para formar uma camada uniforme que cubra o fundo da frigideira. Deixe no fogo até ficar firme. Espalhe o cottage em metade da massa, cubra o recheio de sardinha e dobre a tapioca. Repita a operação com o restante dos ingredientes. Sirva a seguir.
Foto e Receita: Coqueiro/Divulgação
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